近日,关于“复旦研究称江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素,可能导致肥胖”的消息在新闻、网络上广泛传播,一石激起千层浪,广大家长朋友都惊呆了。
这项最新发表的研究发现,江浙沪儿童体内普遍含有兽用抗生素,而这些兽用抗生素可能是造成儿童肥胖的因素之一。
有家长既心痛又无奈地表示:一直以为自家娃逐渐升级成为PLUS版是因为吃得多、锻炼少,没想到食物中的兽用抗生素可能是更重要的元凶!!!
复旦大学研究过程
年起,设计该研究的相关方法。
年起,每年收集江浙沪三地学龄儿童尿样约人份,一直持续到年。
复旦大学研究结果
测定出尿中含有21种抗生素,包括5种大环内酯类抗生素、2种β-内酰胺类抗生素、3种四环素类抗生素、4种喹诺酮类抗生素、4种磺胺类抗生素和3种氯霉素类抗生素,其中79.6%的学龄儿童尿液中检出上述21种抗生素中的一种或几种。
医院药剂科蒋宇利说,其实人用抗生素和兽用抗生素在种类上基本差不多,只不过人用的抗生素纯度更高。专家说,β-内酰胺类抗生素中,最常见的就是青霉素。四环素类抗生素已经历过几代的革新,一些抗生素也早已被淘汰。目前常用的只有几类,用于多种疾病的治疗,比较常见的是痤疮类的药品。喹诺酮类和磺胺类都属于抗菌药,与抗生素不同的是,它们完全由人工合成。磺胺类在临床中已不被广泛使用了。喹诺酮类就是人们经常见到的沙星类药物,比如诺氟沙星。
一年前,复旦大学公共卫生学院的一项调查也发现江浙沪多名儿童尿液中含有抗生素,而且也检测到金霉素、恩诺沙星等只限于禽畜使用的抗生素。
兽用抗生素与儿童肥胖密切相关研究人员按照尿中兽用抗生素浓度将儿童分为由低到高3个组。最后的分析发现:与低浓度组的儿童相比,中、高浓度组的儿童肥胖风险是低浓度组的1.99倍至3倍。
那为什么兽用抗生素与儿童肥胖有如此密切的关系?
课题组认为,医用抗生素使用实质上是短期高剂量暴露,而来自食品或环境中的抗生素暴露是长期低剂量暴露,该结果提示抗生素的暴露模式可能是影响其促进脂肪生成的重要因素之一。
复旦大学的研究人员也表示,儿童特别是婴儿由于其生理结构和功能发育的不完善,更容易受到环境中抗生素的不良影响。
专家怎么看抗生素和孩子肥胖的关系?抗生素真的会导致儿童肥胖?许多家长看到这里,心中默默给抗生素又加了“一宗罪”。不过,南京市妇幼保健院内分泌科专家毛辰表示:“头一次听说抗生素和肥胖有关系”,她认为,这样的结论还有待进一步研究。毛辰说,一般来说,儿童肥胖和生活习惯、饮食、遗传、家庭经济条件以及父母的观念有关系。
抗生素真的会影响孩子生长发育吗?专家们认为,江浙沪三地儿童体内普遍检出抗生素,意味着抗生素在滥用,这种行为会导致抗生素无法完全代谢,积蓄体内。正常人的抗生素代谢时长是10个小时,但由于每个人体质不同,也会出现不能降解的情况。
南医大二附院消化中心副主任医师张发明说,人体本身有一定的细菌,这些细菌不一定都是坏事,有的还与人们和谐相处。但是如果体内有抗生素存在,会破坏这样的菌群平衡,导致细菌减少。细菌减少不一定就是好事,反而容易导致抵抗力下降,更容易出现慢性炎症等疾病。
从药理学上说,抗生素对人体是有影响的,比如大环内酯类抗生素会抑制孩子的骨骼生长、长期服用四环素的人牙齿容易发黄等,但是这需要一定量的积累,具体达到多少量,目前没有相关的研究。
抗生素被用于动物催肥,欧盟已禁止事实上,兽用抗生素除了用于动物治疗疾病、预防疾病之外,还被用来促进动物的生长。已有报道发现,添加抗生素的动物饲料喂养的动物体重要比未添加抗生素的明显高产4%~5%。鉴于抗生素污染可能造成的生态环境和人体健康的不良影响,欧盟从年开始禁止使用所有抗生素类生长促进剂。
兽用抗生素如何跑到孩子体内?研究人员认为,兽用抗生素的环境来源,主要通过污染水及食物进入人体。