油脂哥讲故事系列从BBC人体实验看饮
不久前，有一条关于饮食的新闻消息在自媒体上广泛流传。它的题目是“BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖（点击阅读原文可查看哦）！因为我以前讲到过健康饮食的糖油之争，所以不少朋友看到这个实验似是而非的结果就把种种疑问抛给了我。实际上大家经常都从不同渠道听到看到观点各异，甚至完全相反的饮食营养建议。产生这种现象的原因多种多样，我想借此机会从饮食与健康研究方法的角度专门讨论一下这个问题。
饮食营养的世纪之争
在我看来，BBC人体实验是专门为其观众打造的一档大众娱乐教育节目。聚焦营养领域一个从理论到实践都极具争议的重大问题，自然会引起众多人士的兴趣和最好的中医专治白癜风医院北京什么医院治疗白癜风